육포

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1. 축산물
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2. 참고
  1. 소고기
  2. 소금
육포(biltong)
1. 상품명: 소바삭
  1. 포장
    - 풀 먹고 자란 소, 천연소금
  2. 표기
    1. 식품유형: 건조저장육류
    2. 앞면: 풀 먹고 자란 소 99%, 천연소금 1%
    3. 뒷면: 소고기 99%(호주산, 목초육), 소금 1%(아르헨티나산)
  3. 단어
    1. 목초육: 풀만 먹어서 근내지방(마블링)이 적어 담백하다. 주로 호주산. 대비는 곡물 비육 소고기
    2. 천연소금: 우리나라 소금 분류 법규에는 없는 단어. 주로 암염을 말한다.
  4. 풀밭에서 쉽게 키운 소와 쓴맛이 덜 나는 암염으로 간을 했다는 뜻이다.