커피

커피

1. 장치
   1. 그라인더(Coffee Grinder, Made in Spain, COMPAK barcelona)
      1. compak k-8 fresh white 9003, 442885, 10/2012, 26653-32-KR, Pin420W, Pout200W, 망포동성당 카페에서 사용중인
         1. 2013/04/03 카페 오픈
         2. 2015/02/20
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         3. 2016/08/01
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         4. 2017/02/13 flat burr(평면형=wheel burr) conical burr(원뿔형)과 blade(칼날형)와 대비 (COMPAK 812) 78,000원 교체, 매뉴얼에는 400kg 사용후. 하루 1kg 사용했다고 가정하면 1000일, 1000kg 사용한 듯
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              new/old

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              new/old

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              new

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              토출구,실리콘 러버를 앞뒤 돌려서 고정함

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              old

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              old

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              old(마모안된듯)

         5. 2017/03/06 모터 기동용 캐퍼시터 고장
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              원두 절연저항

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              교환

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              토크 측정방법

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              C값에 따른 토크

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              사각형으로 교환

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              12+4uF로 수리(17/04/10)

         6. 2017/07/28 토출구 구멍을 좁힘
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      2. 2014/07/01 화, 망포동성당 카페에서 사용중인 기계#2
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           성당 카페용 커피 그란인더 고장. 회전부하가 걸리면 퓨즈가 끊어지는 듯

      3. 2016/10/07, 집에서 사용중인
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           더 긴 나사로

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           풀칠

   2. 캡슐커피 머신
      1. 치보 카피시모 Tchibo 회사, 모델 Cafissimo Classic, 1050W
         1. 2011/05/08 캡슐 커피 메이커 구입하다.
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              캡슐구조

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              그래서 무슨 맛?

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              여러가지 종류의 커피가루캡슐

      2. 일리 - KNJ 사무실 이전 선물로 기증함.
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           16/04/28

   3. 추출 수동 기구
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        16/05/06

   4. Vacuum coffee maker - , 사이폰(syphon)
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        14/08/20 이영일,정한길 선물

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        14/09/30 메탄올 구입해서

   5. 찻상
      1. 보이차(puer tea)용 17/10/21 강영미씨가 보내준 선물
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2. 커피
   1. 상품
      1. 파리바게트 2017/04/17 이영수 방문선물 -> 못마시는데...
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   2. 캡슐
      1. 일리 2016/06/18
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3. 차 tea
   1. 녹차
   2. 보이차
      1. 2017-10-06 추석 나주 길재윤씨 차방에서
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              유통기한 제조일로부터 30년까지

      2. 홍차
         1. Earl Grey
            1. 2019-02-08 투고기술에서
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                 러시아 날짜표시에 따르면 2014-09-24가 best before date(18개월)로 추정.

         2. English Breakfast (잉클랜드식 아침식사=구운달걀프라이,구운베이컨,구운소시지,구운버섯,구운토마토,구운빵)
            1. 2019-02-10 \3,000원 구입
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                 원산지: 케냐, 인도, 인도네시아, 르완다, 탄자니아, 브룬디

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         3. Eilles Tee(독일 JJ Darboven GmbH & Co. KG) https://www.darboven.com/
            1. 2019/06/09 수원 카페&베이커리 페어에서
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                 25teabag/1box=13,000원

            2. 시음 - 3가지 구입
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                 다즐링 로얄 Darjeeling Royal

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                 잉그리쉬 셀렉 실론 English Select Ceylon

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                 아쌈 스페셜 Assam Special

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                 얼그레이 Earl Grey Tea(향료 첨가로 나는 싫어함.)

   3. 기타 차
      1. 주의 : 곰팡이
         1. 2019/02/08 유효기간 지난 둥굴레차를 본 최치민씨가 언급함.
      2. 둥굴레차(solomon's seal tea)
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           유통기한 3년 초과. 맛 괜찮음. 제조년월 표기가 없어 유통기간을 알 수 없음.